2012-08-03
Svenskar slänger mat för miljarder
En miljon ton mat slängs varje år i Sverige. Det handlar om livsmedel för många miljarder. Om svinnet minskades med en femtedel skulle den samhällsekonomiska vinsten kunna bli över 20 miljarder kronor.
Tidigare saknade Sverige tillförlitliga uppgifter över hur mycket avfall vi orsakar. Naturvårdsverket beställde därför en kartläggning som gav ett överraskande resultat. – Vi hade bara gjort enklare uppskattningar tidigare och trodde bland annat att mer än hälften av avfallet kom från dagligvaruhandeln. Nu är det tydligt att den allra största delen kommer från hushållen, säger Hans Wrådhe, sektionschef på Naturvårdsverket.
Läs hela artikeln i DN: http://www.dn.se/ekonomi/sverige-slanger-mat-for-flera-miljarder
|